开一家烧烤店需要哪些厨房设备

　　以烧烤为主食的餐饮店im电竞lol投注，厨房设备相对简单im电竞lol投注，主要的设备就是烧烤炉im电竞lol投注im电竞lol投注，其他设备都围绕烧烤来配置的im电竞lol投注im电竞lol投注。烧烤炉有很多种im电竞lol投注，常用的有碳烤炉im电竞lol投注im电竞lol投注、电热烧烤炉im电竞lol投注、燃气烧烤炉im电竞lol投注、微波烧烤炉四种im电竞lol投注im电竞lol投注im电竞lol投注。碳烤炉是传统的烧烤设备，碳烤炉在烤制食物过程中im电竞lol投注im电竞lol投注，食物中的油渍滴入炭火中会产生大量烟雾，烟雾缭绕不利于环保，另一点是im电竞lol投注im电竞lol投注，烟雾会直接熏到食物im电竞lol投注im电竞lol投注im电竞lol投注，使食物颜色变黑，烟雾在高温作用下难免产生一些有害物质im电竞lol投注im电竞lol投注，对人体健康有很大的隐患，近几年碳烤炉的使用在减少im电竞lol投注。而无烟电烧烤炉由于加热快im电竞lol投注、温度高im电竞lol投注im电竞lol投注、油烟少、造价成本低得到了广泛应用im电竞lol投注im电竞lol投注。

         烧烤店厨房设备除了烧烤炉外im电竞lol投注im电竞lol投注，辅助设备有冷冻冷藏冰箱im电竞lol投注，清洗水池im电竞lol投注im电竞lol投注、操作台等。烧烤是夜宵的主要食物im电竞lol投注，大多数食客在宵夜时还希望吃到一些炒制的食物，比如小龙虾im电竞lol投注、炒制或是蒸制的各式海鲜，有这类需求的烧烤店还需配置炒炉或蒸炉im电竞lol投注。排烟设备是烧烤店厨房设备的重要设备im电竞lol投注，不可忽视im电竞lol投注，这其中油烟净化器尤为重要im电竞lol投注，烧烤的油烟净化器需采用油烟净化和除味一体机im电竞lol投注im电竞lol投注。